200 g bulgur, 2 skalotteløg, 2 røde peberfrugter, 1 ds. kikærter, 1½ spsk. olivenolie, 2 tsk. stødt spidskommen, 1 tsk. stødt gurkemeje, ½ tsk. røget paprika, 2½ spsk. koncentreret tomatpuré, 2 dl grøntsags-bouillon, salt og peber Til servering: 1 håndfuld bredbladet persille, 100 g god feta, 1 lækkert groft brød  Kog bulguren efter anvisningen på … Læs resten af Bulgursalat med kikærter